前言
機車長現在日本旅遊找吃的，最近已經懶得爬文了… 一方面沒那麼多時間…(得花在畫白爛旅行團嘛~) 另一方面，網路上分享大多是已出名的名店 新的店可能還要再等知名部落客分享…(但之後就要排隊了XD) 所以現在找吃的就是確定好飯店及景點後 就點開食べログ (題外話:香港我就會到"openrice開飯喇"找) 找周圍方圓500M有沒有3.5評價以上的店 4以上的更好，但怕找不到會餓扁肚皮(〒︿〒)
標準就別那麼高了 若能遇到入圍年度BEST的店那就太幸運了!
(基本上這種店，交通對觀光客頗不方便der)
(基本上這種店，交通對觀光客頗不方便der)
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這次東京行住的是池袋the b hotel(網路上有很多分享文就不贅述了)
點開池袋區拉麵共 247店
從第一名開始找，離池袋the b hotel最近的…
順位找下來就是排名 15馳走麺 狸穴
東京127363店中 5000店之一
以上取自【食べログ】官網
馳走麺 狸穴以沾麵為主打
我們到時約莫有 7，8位在排隊，等了 15分後就輪到我們
店很小，只有 12席
走近店內，就會聞到一股濃濃的海味(應該是魚腥味XD)
我點的是濃厚つけめん(並)￥800
馳走麺 狸穴的麵條就像烏龍麵條那麼粗
口感比三田製麵所的沾麵及穗科的冷麵
還來得Q彈有嚼勁喔~
如果你是喜歡吃麵條大過於湯
真的可以來試試
單吃麵條我都覺得好吃!
沾麵的湯汁
看那浮上來的油花，就知道有多濃郁
沾著湯頭後吃下第一口
好
深
奥
不知道是多少魚種下去提煉(難怪走進來海味很重)
整個海味精華都縮在那一碗湯了
非常濃郁鮮美
不愧能在號稱拉麵激戰區的池袋闖出名號
好吃到連麵條都咬沒幾口就囫圇吞下
一口緊接著一口立馬完食!
沾麵吃完後，要加高湯稀釋湯汁
三田製麵所是給熱水瓶內的高湯自己加，隨個人口味調整稀釋
但馳走麺 狸穴，高湯是由服務人員添加的
而且只加
一
湯
匙
(自助餐搖湯的那個湯匙大小)
我的直覺是喝下那碗湯…
會
中
風
加完湯跟沒加湯有什麼差(汗…)
(這張是分母熊的，我自己那碗嚇到沒拍照)
但看看周遭的日本人，每個人都當成是白開水
稀哩呼嚕地喝完了
心中OS:為什麼日本人會比我們長壽??????
百思不得其解?
鼓起勇氣喝了幾口
媽啊~~~~~
中
風
我要活著回台灣!
好鹹啊!
心想如果能加更多高湯稀釋，應該會很好喝吧?
但到日本還是要吃在地口味
調成台灣人會接受的味道，就失去意義了
或許這也是店家只讓服務人員加高湯才符合
職人心中的黃金比例
若是住在池袋區的朋友可以過來試試
在【食べログ】池袋區的排名他是勝過無敵家跟一蘭的
喜歡吃沾麵的朋友那就千萬不要錯過這家店
回到台灣後，到現在還意猶未盡啊~
己完結漫畫旅記 (3)